景区里面很多民宿，基本都是在几个观景台附近。我订的是在月牙山附近的一家。下午到了就先在月牙山，瑶人冲转了转，还去竹林挖了根竹笋，让老板炒了个腊肉，味道非常好，新鲜竹笋和超市里卖的完全是两个东西，老板家自己做的腊肉也非常的香。这里的米饭也特别的好吃，古时候这里的梯田产的可是贡米。
相关资料显示，这里原本是瑶民活动的地区，唐、宋时期，朝廷鼓励开垦荒地，多次颁布有关垦辟农田的诏令，并积极鼓励种植“高田”。新化建县以后，“给牛贷种使开垦，植桑种稻输缗钱”的政策，推动了大量汉民的迁入，他们与当地瑶民一起开创了紫鹊界农耕文化的新纪元。他们以愚公移山的精神，父死子继，连续开发了三十几代，经历近千年才形成了我们现在看到的规模。
7、紫鹃界梯田秋景观赏直到2007年，高速公路的修通，才让这一切有了转变。随着新化县政府把水泥路铺进了山里，许多人来到这里，被绝美的梯田风光震撼，纷纷感叹这里是人间仙境。
再往上开，终于来到了第1个观景台：月牙山观景台。此时除了我俩，再没有其他游客。
紫鹊界梯田成型已有两千年历史，起于秦汉，发展于宋明，苗瑶民族创造了紫鹊界梯田这个人间奇迹。
8、紫鹃界图片因地块小、田埂窄，不适宜机械化耕种，这里的村民依然保持水牛耕田、手工插秧、人工除草的传统劳作方式。又因独特的高山气候，这里只能耕种一季稻，且比其他区域要稍晚一些。千年稻作文化留下优质的稻种，这里出产的“紫米贡”获得国家有机产品认证和国家地理标志保护产品。
公路下有栈道，下到栈道，便到了梯田边，一股成熟稻谷的香味便隐隐而来。
吃完早饭继续看八卦冲，这里是看梯田最好的点。老板说如果6月或者8月来，会特别壮观。现在还是早了点。
9、紫鹃梯田天气2014年九月，紫鹊界梯田被国际灌排委员会评为“世界灌溉工程遗产”，2018年四月被世界粮农组织评为“全球重要农业文化遗产”。
经过十年的努力，2018年，8万多亩梯田终于恢复了往日壮阔的景观。也是在这一年，紫鹊界梯田被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”。
驶至第2个观景台：瑶人冲观景台，这里有3户并排的人家，家家开着民宿。
10、紫鹃界在哪一到秋天，稻穗成熟，梯田就成了很多人出行的第一目的地。湖南娄底市新化县的水车镇，就藏着一片拥有世界双遗产头衔的绝美地——紫鹊界梯田。
紫鹊界梯田独特的自然文化风貌，为当地文旅融合发展提供了宝贵资源。如今，新化县正着力整修梯田，保护与开发并举，呈现遗产原有风貌。对重要景区梯田，采取“公司+合作社+农户”模式，实施统一管理、修缮恢复、代耕代种，将3700亩梯田修复一新。引导高档水稻种植，发展紫鹊界梯米、贡米等特色产业，同时，通过彩色稻观景工程、梯田生态游步道、梅山农耕文化演艺等项目，打造沉浸式梯田体验品牌。
梯田随山就形，或如月牙，或如簸箕，或如大盆，或如长带，形态各异。站在高处向下望，宛如翡翠容器里装满了黄金。梯田长约数米至十数米不等，宽约一米到丈余不等。就面积而言，最大的不超过1亩，一般只有几分。最小的一块田，我数了一下，只有三十多蔸禾苗。
